生酮飲食怎麼吃？你該知道的15種生酮飲食

生酮飲食已逐漸流行流行，有研究發現，正是這種低碳水化合物，高脂肪的飲食對減肥有效，糖尿病和癲癇。還有早期更表明它可能對某些癌症，阿爾茨海默病和其他疾病也有益。

但生酮飲食我能吃什麼？ 該怎麼吃？

1.海鮮

許多類型的海鮮不含碳水化合物或碳水化合物含量極低，魚類是非常適合酮食的食物，鮭魚和其他魚類富含B族維生素，鉀和硒，幾乎不含碳水化合物。
魚類和貝類也是維生素，礦物質和OMEGA-3脂肪酸的良好來源，此外，經常吃魚已被證實與疾病的風險降低，提高心理健康。

2.低碳蔬菜

非澱粉類蔬菜中的淨碳水化合物含量為每杯1-8克。蔬菜營養豐富，用途廣泛，有助於降低患病風險。

3.奶酪

奶酪既營養又美味，奶酪富含蛋白質，鈣和有益脂肪酸，但含有極少量的碳水化合物和高脂肪，非常適合生酮飲食，，定期吃奶酪有助於減少老化時肌肉質量和力量的損失。

4.酪梨
含有豐富的維生素和礦物質，包括鉀，這是許多人可能無法獲得的重要礦物質。更有研究指出，當人們食用高含量酪梨梨飲食時，他們“壞”LDL膽固醇和甘油三酯減少22％，“好”HDL膽固醇增加11％，是非常健康的食物。

5.肉類
肉類和家禽不含碳水化合物，富含優質蛋白質和多種營養成分。可以的話，最好選擇草飼肉，因為吃草的動物比穀物餵養的動物的肉產生含有更豐富的OMEGA-3脂肪。

6.雞蛋
雞蛋每個含有少於1克的碳水化合物，可以幫助您保持數小時。它們還富含多種營養成分，可能有助於保護眼睛和心臟健康。

7.椰子油
生酮飲食強調食用好油，椰子油含有豐富的MCTs，可以增加酮的產量。此外，它可能會增加新陳代謝率，促進體重和腹部脂肪的減少。

8.希臘酸奶和奶酪
希臘酸奶和奶酪是健康的高蛋白食品，有助於減少食慾，促進飽腹感。

9.特級初榨橄欖油
作為純脂肪來源，橄欖油不含碳水化合物，使用橄欖油必須低溫烹飪，或者在烹飪後將其添加到食物中。

10.堅果
堅果和種子對心臟健康，纖維含量高，可能導致更健康的衰老。它們每盎司提供0-8克淨碳水化合物。

11.覆盆子及藍莓
覆盆子和藍莓含有與可消化碳水化合物一樣多的纖維，含有豐富的營養成分，可以降低患病風險。

12.奶油
黃油和奶油是油脂來源，選擇草飼牛油為佳。

13.義大利麵
義大利麵的碳水化合物少，且纖維有助於減緩食物通過消化道的運動，從而促進飽腹感和穩定的血糖水平。

14.不加糖的咖啡和茶
不加糖的咖啡和茶不含碳水化合物，適量飲用可以幫助提高你的新陳代謝率及降低患糖尿病的風險。

15.巧克力
巧克力是天然的抗氧化劑，是生酮飲食選擇的一部分。但是，選擇巧克力是很重要的，最好是選擇高%數或100%的優質可可。